Нашето Меню
PIROSMANI
САЛАТИ
-
Салата по гурийски – 250 г 17.00 лв | 8.69 €Съчетание от розов домат, краставици и червен лук, потопени в ядков дресинг с кориандър – като глътка лято в чиния.
-
Салата от накъсан патладжан – 250 г 16.00 лв | 8.18 €Запечен патладжан с чесън, кориандър, орехов дресинг и нар – кадифена текстура и дълбочина във всяка хапка
-
Салата от домати с мента и кориандър – 250 г 16.00 лв | 8.18 €Розови домати с лека нотка мента и свежест от кориандър – минимализъм с характер.
-
Салата „Пиросмани“ – 350 г 24.00 лв | 12.27 €Класически микс с печено пуешко, круша и ментов дресинг – изискан портрет от вкусове, вдъхновен от грузинската палитра.
-
Салата с козе сирене – 300 г 21.00 лв | 10.74 €Френско козе сирене, карамелизирани орехи, тиквен рачел и балсамова целувка – деликатесна експлозия на вкус
-
Салата „Градински домат“ – 300 г 18.00 лв | 9.20 €Розов домат, печена чушка, маслини и биволско сирене – свежа българо-грузинска симфония.
-
Салата Бурата – 300 г 19.00 лв | 9.71 €Бурата и артишок, посипани с песто и чери домати – модерна класика със средиземноморски привкус
-
Салата със скариди – 300 г 24.00 лв | 12.27 €Скариди, авокадо и грейпфрут върху зелени листа – екзотика, свежест и лекота в едно.
ОСНОВНИ ЯСТИЯ
-
Лобио - 300 г 12.00 лв | 6.14 €Традиционно грузинско ястие от задушен боб, лук, чесън, кориандър и подрапвки
-
Кучмачи с пуешки дроб - 300 г 18.00 лв | 9.20 €Пържени пуешки дробчета с лук домати, нар, чесън, кориандър
-
Оджахури – 350 г 22.00 лв | 11.25 €Традиционно грузинско ястие от свинско месо, домати, чушки, чесън, лук, картофи и кориандър
-
Кучмачи с агеншки дроб и сърце– 300 г 18.00 лв | 9.20 €Пържен агнешки дроб и сърце с лук, домати, люта чушка, нар, чесън, кориандър
-
Чахокбили - 300 г 25.00 лв | 12.78 €Пилешко филе, пресен домат, лук, чесън, грузински подправки
-
Купати - 250 г 20.00 лв | 10.23 €Традиционна Грузинска наденица с микс телешко и свинско месо
-
Чашушили - 400 г 32.00 лв | 16.36 €Телешко задушено в доматен сос и лук
-
Пъдпъдък - 300 г 33.00 лв | 16.87 €Пържени Пъдпъдъци два броя гарниран с Пъдпъдъчи яйца и зелена салата
-
Френско петле със сос от къпини - 500 г. 35.00 лв | 17.90 €Френско петле на барбекю със сос от къпини
-
Абхазури - 250 г 23.00 лв | 11.76 €Микс свинско и телешко кюфте завито в було, нар
-
Шкмерули - 650 г 39.00 лв | 19.94 €Френско петле в сметанов сос и чесън
-
Долма - 250 г 19.00 лв | 9.71 €Лозови сърмички с телешко месо и ориз
-
Кюфтета по грузински с картофено пюре - 350 г 21.00 лв | 10.74 €Свинска и Телешка кайма, картофено пюре
БАРБЕКЮ
-
Свински ребра на BBQ – 300 г 25.00 лв | 12.78 €Карамелизирана глазура и златиста коричка върху крехко месо – барбекю класика с кавказки акцент.
-
Каре от агнешко – 300 г 45.00 лв | 23.01 €Сочно агнешко със запазена сочност и дълбок вкус – истинско пиршество за месолюбците.
-
Люля кебап от агнешко – 250 г 33.00 лв | 16.87 €Фино смляно агнешко с подправки, оформено на шиш – ароматно и запомнящо се.
-
Шиш от пилешко филе – 300 г 23.00 лв | 11.76 €Нежно и сочно пилешко, опушено до съвършенство – леко, но с характер.
-
Шиш от агнешки бут – 230 г 42.00 лв | 21.47 €Изискан разрез от агнешко, приготвен бавно на жарава – сочно и богато.
-
Шиш от свински врат – 380 г 28.00 лв | 14.32 €Плътно месо с крехка структура и опушен аромат – топ избор за почитатели на барбекюто.
- Шиш от есетра – 230 г 48.00 лв | 24.54 €
Деликатна риба с месеста текстура – кралско удоволствие на шиш.
-
Люля кебап от пуешко – 250 г 22.00 лв | 11.25 €Сочен и ароматен – лек и съблазнителен избор с опция за кашкавал.
-
Люля кебап със свинско и говеждо / кашкавал – 250 г 26.00 лв | 13.29 €Комбинация от два вида месо – мек, сгряващ и многостранен вкус.
СУПИ
-
Буглама – 350 г 16.00 лв | 8.18 €Агнешка супа с дълбок вкус и топла грузинска душа – бульон, който лекува и обгръща.
-
Харчо – 350 г 17.00 лв | 8.69 €Телешка супа с ориз, домати и пикантен кавказки акцент – гореща прегръдка за сетивата.
-
Чихиртма – 350 г 13.00 лв | 6.65 €Пилешко в яйчено-чеснов бульон – кадифен и успокояващ вкус, който те връща у дома.
ПРЕДЯСТИЯ
-
Плато грузинска туршия.Хрупкави, кисели и богато овкусени зеленчуци – откриващи вкусовия апетит.
-
Рулца от печени чушка и патладжан – 250 г 16.00 лв | 8.18 €Сочни чушки и патладжан, овити с орехова плънка – меки, плътни и ароматни.
-
Пхали асорти – 200 г 14.00 лв | 7.16 €Богат избор от зеленчукови пастети с кориандър и орехи – традиция, сервирана с любов.
-
Аджапсандали – 250 г 16.00 лв | 8.18 €Патладжан, чушки и домати в постен шедьовър – леко пикантно, безкрайно вкусно.
-
Печени гъби със сулугуни – 250 г 15.00 лв | 7.67 €Пълнени гъби с разтопено сулугуни – вкусна изненада с топящо се сърце.
-
Плато от сирена – 250 г 26.00 лв | 13.29 €Чечили, сулугуни и пушено сирене с грозде и орех – гурме пътешествие през Кавказ.
-
Бажe с карфиол – 250 г 14.00 лв | 7.16 €Карфиол в орехов сос – неочаквано вегетарианско удоволствие.
-
Бажe с пиле – 250 гСочно пилешко в орехова прегръдка – класическо грузинско съвършенство.
-
Бажe със сьомга – 250 г 18.00 лв | 9.20 €Запечена сьомга с орехов сос – елегантен финал или богато начало.
ТЕСТЕНИ
-
Кубдари с говеждо – 550 г 26.00 лв | 13.29 €Традиционна грузинска питка, пълна със сочна говежда плънка и лук – златиста кора и ароматен център.
-
Лобиани – 450 г 18.00 лв | 9.20 €Плънка от боб в пухкаво тесто – простичко, хранително и обожавано.
-
Хачапури мегрелски – 450/650 г 22.00 лв | 11.25 €Сулугуни, сирене и още сулугуни – разточителна млечна фиеста, обвита в хрупкава кора.
-
Хачапури имеретински – 450 г 21.00 лв | 10.74 €Класика от Имерети – хрупкава коричка с разтопен сулугуни отвътре.
-
Хачапури аджарски – 500 г 25.00 лв | 12.78 €Лодка от тесто с яйце и разтопено сирене – разтапящо удоволствие, което се хапва с ръце и усмивка.
-
Хачапури на шиш – 300 г 27.00 лв | 13.80 €Тестено изкушение със сулугуни, приготвено на шиш – хрупкаво, леко пушено и невероятно вкусно.
-
Лобиани на шиш – 300 г 27.00 лв | 13.80 €Пълнено с бобено пюре и бекон – за любителите на комбинацията пушено и питателно.
-
Пирожки с говеждо – 200 г 17.00 лв | 8.69 €Мини печиво с говеждо – нежна текстура отвън, сочна плънка отвътре.
-
Шоти (хляб) – 100 г 3.00 лв | 1.53 €Грузинска питка, изпечена по древен начин – идеален спътник към всяко ястие.
ХИНКАЛИ
-
Със свинско и говеждо – 3 бр 12.00 лв | 6.14 €Сърцето на грузинската трапеза – сочно месо в ръчно приготвено тесто. Вкус, който си заслужава да се изяде с ръце.
-
С кашкавал и сирене – 3 бр 12.00 лв | 6.14 €Кремообразна млечна плънка, скрита в нежно тесто – комфортна хапка с плътен вкус.
- С говеждо – 3 бр 13.00 лв | 6.65 €
Говеждо месо с кориандър и лук – за ценители на класиката.
- С агнешко – 3 бр 15.00 лв | 7.67 €
Финес и сила в едно – агнешко с подправки, завито в тънко тесто. Истинско гурме изживяване.
ДЕСЕРТИ
-
Чийзкейк класически – 200 г 13.00 лв | 6.65 €Кадифено нежен чийзкейк с фин вкус на ванилия и маскарпоне – завършек с меко удоволствие.
-
Торта Наполеон – 200 гПластове блат и крем, които се разтапят един в друг – царствен десерт със спомени от детството.
-
Маков сладкиш – 150 г 10.00 лв | 5.11 €Пухкаво тесто, наситено с маково семе – земно, сладко и много различно изживяване.
Сезонни Предложения
PIROSMANI
-
Таратор – 350 г 9 BGN
Ледената класика на лятото – свежа краставица, ароматен копър и хрупкав орех, събрани в кремообразно прегръдка от кисело мляко. Един шот прохлада, поднесен със замах.
„Куриозъ“ мастика с шафран – 50 мл Ароматна и съблазнителна, с фин ориенталски привкус – партньор, който вдига температурата след всяка лъжица таратор. -
Шопска салата – 300 г 16 BGN
Българската гордост в купа – домати, краставици, чушки и бяло саламурено сирене в нежна хармония, както баба ги обичаше.
Дюлева ракия „Зарич Носталгия“ – 50 мл Кехлибарено вълшебство с плодово сърце и леко пикантен финал – като спомен от лятото на село. -
Гръцка салата – 300 г 18 BGN
Средиземноморски ритъм в чиния – сочно домати, хрупкави краставици, сочен червен лук и фета със златен загар от зехтин и риган.
Вино „Santa Helena“ Совиньон Блан – 187 мл Цитрусова експлозия, тревисто ухание и свежа целувка – перфектният акорд за маслини и фета. -
Салата Цезар – 300 г 19 BGN
Вечната класика, съживена с грузинска страст – айсберг с хрупкав дресинг, аншоа и настърган пармезан, гарнирани с чери любов.
Шабли Фърст Крю – 750 мл Френска елегантност, която се разлива с финес – съвършено бяло за хора с вкус и душа.
-
Пхали асорти – 300 г 18 BGN
Цветна феерия от цвекло, фасул, морков, кориандър и орехи – вегетарианска симфония с кавказки акцент.
Совиньон Блан „Thornbury“ Marlborough – 750 мл Вихрушка от тропически аромати и минерална свежест – Нова Зеландия среща Грузия с разкош.
750 мл – 60.00 лв. / 30.68 EUR 375 мл – 30.00 лв. / 15.34 EUR -
Пеновани - 200 гр. 14 BGN
Хрупкаво тесто с грузински сирена 14,00 лв. / 7,16 EUR
Просеко Розе „Sant’Orsola LX“ Виненото докосване към вкуса 750 мл – 80,00 лв. / 40,90 EUR
-
Мадам Бовари – 300 г 35 BGN
Френска драма в грузинска тава – телешко и пилешко, гъби, лук и сметана, слети в любовен танц със сулугуни.
Atems Sauvignon Blanc – 750 мл Пикантен, ароматен и добре структуриран – като главна роля, достойна за овации. - 95,00 BGN / 48.57 EUR -
Чакапули – 300 г 35 BGN
Агнешко, подправено с пролет – с естрагон, пресен лук, кориандър и целина. Сочно, пикантно, и напълно неустоимо.
Vie di Romans Dessimis Pinot Grigio – 750 мл Нежно, плодово и богато – истинско съкровище от Италия, което шепне на всяка глътка. -150,00 BGN / 76.69 EUR -
Купати с агнешко – 250 г 25 BGN
Грузинска наденица с характер – агнешко и подправки, които парят приятно и гъделичкат душата.
Le Prince Abbé Gewürztraminer – 750 мл Аромат на рози, личи и бял пипер – кралско вино за кралско ястие. 110,00 BGN / 56.24 EUR -
Плато „Пиршество на принца” – 1000 г 95 BGN
Месно изобилие, достойно за трапезата на грузински благородник – с картофи, лаваш и сулугуни.
Chablis Grand Cru Vaudésir – 750 мл Минерална елегантност и аристократичен характер – перфектен партньор на пиршеството. 320,00 BGN / 163.61 EUR -
Плато „Пиросмани” – 1000 г 125 BGN
Кулинарна картина от меса и зеленчуци – като шедьовър на Нико Пиросмани, нарисуван със сос и жар. Chassagne-Montrachet Blanc – 750 мл Богато, маслено, фино – вино, което носи белега на бургундската слава. 380,00 BGN / 194.29 EUR
